Cosecha: manual. En los meses de Marzo y Abril.

Método de fermentación: Prefermentación en frío, entre 10 – 18 Cº, durante 8 días.

Notas: Color amarillo pajizo intenso y brillante.

Datos técnicos: Alcohol: 12,60 % v/v

                           Azúcares reductores: 20,00 grs/litro.

                           Acidez total: 5,00 grs/litro.

                           PH: 3,8

Presentación: Envase tetra brik multilaminado x 1 litro, con tapa a rosca.

Packaging: Caja de 12 unidades x 1 litro.

Carga por pallet: 90 cajas de 12 unidades x 1 litro.